Workshop Puur Pizza (Merelbeke)
Thomas Meuleneire is één uit de duizend. Als Vonken fan van het eerste uur kookt hij naadloos een hele menu uit de Vonken door al de warmte optimaal te benutten, of het nu een steengebakken stokbrood is, of een boterzachte knolselder. Onder de vleugels van deze passionele en ervaren chef maak je uitgebreid kennis met de kern van de zaak: samen koken met vuur.
Al een Vonken of grondig kennis maken?
Jij wilt jouw Vonken helemaal onder de knie krijgen, en dan vooral voor perfecte pizza, in 90 seconden, op 500°C? Dan is deze workshop vast iets voor jou. Je leert Vonken kennen dankzij een vurige workshop gegeven door onze passionele founder. Wanneer je buiten wandelt na één van deze workshops ben je ware pizzaiolo, net alsof je jaren in Napels hebt gewoond.
Dit is wat je leert:
- Maak en beheers het vuur en leer verschillende temperatuurzones kennen: Napolitaanse pizza, Romaanse pizza en afgeleide pizza's (zoals focaccia)
- Leer perfect deeg maken met de hand of met de machine, from scratch. Je krijgt theoretische bagage over bloem, rijstijden, gisten en nog zo veel meer. Het deeg mag je meenemen naar huis.
- We voorzien uiteraard zelf meer dan genoeg bollen die al gerezen zijn: je leert pizza uitduwen, stretchen en perfect in en uit de Vonken glijden.
- Je krijgt handige tips mee over de juiste toppings, de winnende combinaties en al wat je kan doen met pizza.
- Om te vloeken in de Italiaanse kerk: we maken ook dessertpizza's als afsluiter ;-)
Koop je na afloop van de workshop een Vonken? Dan krijg je na succesvolle registratie van jouw Vonken (samen met het inschrijvingsbewijs van de workshop) twee geweldige accessoires toegestuurd van Vonken.
Veelzijdige buitenkeuken
Het Zwitsers zakmes van de buitenovens. Zo noemde César, een van onze Zwitserse klanten onze geliefde Vonkens wanneer hij ons voor het eerst zag. Kom zelf kijken waarom Vonken zo veelzijdig is - van mobiele warmtebron tot alleskunner in de buitenkeuken. Pizza is slechts je begin! 🍕
Slimme warmte
Voel even aan onze geïsoleerde buitenkant en onze gepatenteerde zuurstoftoevoer en ontdek waarom Vonken zo weinig brandstof nodig heeft, hoe je het kan regelen, en waarom je er zo lang en gevarieerd mee kan koken, van bijvoorbeeld slowcooking op 110°C tot pizza's op een krachtige 500°C 🔥
Belgisch vakmanschap
Design van bij ons, geapprecieerd over de hele wereld. gebouwd met respect voor mens en milieu. Stel vragen aan het team van Vonken zelf en geniet van hun geweldige service. ☘️