Het hoogtepunt van onze pizzareis! 🔥 Alles wat we hebben geleerd komt samen in dit moment: de klassieke Margherita – vers, puur en simpel, precies zoals het hoort. 🌿🍅🧀
Waarom 90 seconden? ⏱️ Dat is de gouden standaard voor een authentieke Napolitaanse pizza. Bij 450°C-500°C bereikt het deeg de perfecte balans tussen een luchtige binnenkant en een knapperige buitenkant. Onze Vonken bereikt deze temperatuur binnen 15 minuten, met gas of hout. De tomatensaus blijft vers, de mozzarella smelt tot een fluweelzachte laag en elke hap smaakt naar Italië. 🇮🇹
👇🏻 Een essentieel onderdeel om de perfecte pizza te bereiken!
Vonken brengt authentieke hout-of gasgestookte precisie bij je thuis. De combinatie van extreme hitte en open vlammen creëert die iconische korst met luchtige bubbels en een ongeëvenaarde smaak. Zo hoort pizza te zijn. 🤌
Wat je leert in deze video:
✅ Hoe je pizzadeeg stretcht en mogelijke problemen oplost
✅ De juiste temperatuur & timing voor Napolitaanse pizza
✅ Hoe je een Margherita maakt zoals in Italië
✅ Waarom een open vlammenspel, een vuur in dezelfde bakruimte en een dikke steenlaag essentieel is voor de beste smaak en structuur
💡 Pro-tips:
👉 Gebruik kwaliteitstomaten en verse mozzarella voor de beste smaak.
👉 Bak je pizza 90 seconden op 450°C voor de perfecte textuur.
👉 Experimenteer met toppings, maar houd het simpel voor die authentieke Italiaanse beleving.