Grillen onder de omslaande vlammen op een hete gietijzeren grill: het is een heerlijk gevoel. Een steak, vis, groenten, sint-jakobsschelpen, eend... alles. Het mooie van deze manier van grillen is dat er va 2 kanten tegelijk warmte komt: de vlammen die lang de bovenkant je vlees garen, en de gietijzeren plaat die de onderkant doet.