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Neapolitanischer Pizzateig

3. Dezember 2025 durch
Neapolitanischer Pizzateig
Adrien Billiet

Dies ist DAS Rezept für perfekten Pizzateig mit einer köstlich luftigen Kruste und knusprigem Rand! 🤌🏻

Zutaten für 6 Teigkugeln:

✅ 1 kg Mehl Typ 00

✅ 600 g Wasser

✅ 30 g Salz

✅ 1 g Hefe

… und ein bisschen Muskelkraft 💪🏻

In diesem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den perfekten Pizzateig zubereiten. Denken Sie daran: Guter Teig braucht Zeit! Und für den ultimativen Geschmack ... backen Sie ihn in einem Vonken! 🔥

Pizza – 24-Stunden-Pizzateig