Skip to Content

Masterclass Vonken

Deze Masterclass is wordt aangeboden voor zij die next level willen gaan. Op deze Masterclass komen de beste Vonken chefs samen en wie zich inschrijft leert mee van deze toppers. We verwelkomen de mannen van B.B.Quality (de grootste online slager van Nederland), de vuurchefs van Vonken zelf (o.a. Thomas Meuleneire, David Demaré, founder Adrien Billiet, ....). We gaan slowcooken, grillen, brood bakken, roken, pulled pork maken, kippen op het spit draaien en nog zoveel meer!

Europe/Brussels
Add to calendar:
iCal Outlook Google Agenda
Al een Vonken of grondig kennis maken?

Jij wilt jouw Vonken helemaal onder de knie krijgen? Of eens grondig kennis maken? Dan is deze workshop vast iets voor jou. Je leert het toestel kennen dankzij een vurige workshop gegeven door onze passionele vuurchefs. Dit is een echte Masterclass op niveau.

Dit is wat we samen klaarmaken en leren:

  1. Maak en beheers het vuur en leer verschillende temperatuurzones kennen: we werken met gas, hout en houtskool

  2. Verschillende originele hapjes: o.a. gemarineerde octopus op de plancha, pimientos de Padron zoals het hoort, originele groentenhapjes...

  3. Pizza uitduwen, stretchen en perfect in en uit de Vonken glijden

    1. Perfecte Napolitaanse pizza in 90 seconden

  4. Vlees grillen op de Barbecue en Grill tool in de Vonken

    1. We grillen een Ribeye onder volle vlam en combineren die met traaggegaarde knolselder & sweet potato
    2. We maken Butterfly Chicken met white alabama sauce

  5. Slowcooken met houtskool

    1. We tonen hoe je malse kip en pulled pork kan roken en slowcooken met de low-en-slow methode, we doen hetzelfde met ribbetjes en lamsvlees

  6. Origineel ovenschoteltje met vis en groentjes

    1. Mediterrane groentjes kort gebakken onder de vlam en een heerlijk malse zalmmoot
  7. Roken van een hele zalm

  8. Verrassend dessert

    1. Een taartje met appelen uit de Vonken kan niet ontbreken
    2. Gegrild fruit

We demonstreren on the side onze accessoires, gaande van het draaispit, tot de grilltool, de smoker tool en wie weet wat we je nog allemaal tonen 😉

Koop je na afloop van de workshop een Vonken? Dan krijg je na succesvolle registratie van jouw Vonken (samen met het inschrijvingsbewijs van de workshop) twee geweldige accessoires toegestuurd van Vonken. 

Heb je dieetvoorkeuren (vegetariër, glutenvrij, ...)? Geen probleem, laat het op voorhand even weten en we brengen een alternatief. 

Veelzijdige buitenkeuken

Het Zwitsers zakmes van de buitenovens. Zo noemde César, een van onze Zwitserse klanten onze geliefde Vonkens wanneer hij ons voor het eerst zag. Kom zelf kijken waarom Vonken zo veelzijdig is - van mobiele warmtebron tot alleskunner in de buitenkeuken. Pizza is slechts je begin! 🍕

Slimme warmte

Voel even aan onze geïsoleerde buitenkant en onze gepatenteerde zuurstoftoevoer en ontdek waarom Vonken zo weinig brandstof nodig heeft, hoe je het kan regelen, en waarom je er zo lang en gevarieerd mee kan koken, van bijvoorbeeld slowcooking op 110°C tot pizza's op een krachtige 500°C 🔥

Belgisch vakmanschap

Design van bij ons, geapprecieerd over de hele wereld. gebouwd met respect voor mens en milieu. Stel vragen aan het team van Vonken zelf en geniet van hun geweldige service. ☘️