Rezepte | Vonken

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Seebarsch auf der Haut gebraten mit jungem Lauch

Über dieses Rezept Zutaten Zubereitung Über dieses Rezept Lust auf etwas anderes als Fleisch an einem lauen Sommerabend? Dieses Rezept für gebackenen Wolfsbarsch passt hervorragend zu einem gemütlichen Abend in...

Grillen Ovenschotel Vis

09.12.2025

Moules Brasucade

Über dieses Rezept Zutaten Zubereitung Über dieses Rezept Moules de la Brasucade, in den Holzöfen von Vonken. Dies ist ein Rezept für Muscheln in aller Einfachheit aus dem Süden, eingesandt von vonken-fa...

Hoofdgerecht Ovenschotel Vis

09.12.2025

Marinierte Scampi in zwei Varianten

Über dieses Rezept Zutaten Zubereitung Über dieses Rezept Eine gute Marinade enthält etwas Saures (z. B. Zitrone), etwas Süßes (z. B. Honig) und etwas Fettiges (z. B. Olivenöl). Scampi lassen sich köstlich und abwechslungsreich zubereiten ...

Grillen Hoofdgerecht Vis Voorgerecht

09.12.2025

Kaltgeräucherter Lachs in Vonken

Über dieses Rezept Zutaten Zubereitung Über dieses Rezept Haben Sie schon immer davon geträumt, Ihren eigenen Lachs zu räuchern? Wenn es draußen kalt ist, können Sie köstlichen Lachs räuchern. Durch die niedrige Temperatur erhalten Sie ...

Hapjes Hoofdgerecht Smoken Vis Voorgerecht

09.12.2025

Lachs mit Zitrone und knusprigen Kartoffeln

Über dieses Rezept Zutaten Zubereitung Über dieses Rezept Lachs mit Zitrone und knusprigen Kartoffeln Zutaten 1 kg kleine Kartoffeln (oder festkochende Kartoffeln) 4 Lachsfilets à 200 g 1 Zitrone Öl...

Ovenschotel Vis

04.12.2025

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Inspiration, Tipps und Geschichten für Liebhaber des Kochens im Freien und des Feuers.

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