Recettes | Vonken

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Bar cuit à la peau avec des poireaux nouveaux

À propos de cette recette Ingrédients Préparation À propos de cette recette Envie d'un plat différent de la viande lors d'une douce soirée d'été ? Cette recette de bar cuit sur peau est parfaite pour une soirée conviviale à...

Grillen Ovenschotel Vis

9 déc. 2025

Moules Brasucade

À propos de cette recette Ingrédients Préparation À propos de cette recette Moules de la Brasucade, dans les fours à bois de Vonken. Voici une recette toute simple de moules du sud, envoyée par vonken-fa...

Hoofdgerecht Ovenschotel Vis

9 déc. 2025

Scampis marinés en deux versions

À propos de cette recette Ingrédients Préparation À propos de cette recette Une bonne marinade contient un ingrédient acide (par exemple du citron), un ingrédient sucré (par exemple du miel) et un ingrédient gras (par exemple de l'huile d'olive). Les scampis peuvent être préparés de multiples façons...

Grillen Hoofdgerecht Vis Voorgerecht

9 déc. 2025

Saumon fumé à froid à Vonken

À propos de cette recette Ingrédients Préparation À propos de cette recette Vous avez toujours rêvé de fumer votre propre saumon ? Quand il fait froid dehors, c'est le moment idéal pour fumer du saumon. La basse température permet d'obtenir...

Hapjes Hoofdgerecht Smoken Vis Voorgerecht

9 déc. 2025

Saumon au citron et pommes de terre nouvelles croustillantes

À propos de cette recette Ingrédients Préparation À propos de cette recette Saumon au citron et pommes de terre nouvelles croustillantes Ingrédients 1 kg de pommes de terre nouvelles (ou pommes de terre à chair ferme) 4 pavés de saumon de 200 g 1 citron huile...

Ovenschotel Vis

4 déc. 2025

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Inspiration, conseils et histoires pour les amateurs de cuisine en plein air et de feu.

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