Le point culminant de notre voyage à la découverte de la pizza ! 🔥 Tout ce que nous avons appris se concrétise à cet instant : la Margherita classique, fraîche, pure et simple, telle qu'elle doit être. 🌿🍅🧀
Pourquoi 90 secondes ? ⏱️ C'est la norme d'excellence pour une authentique pizza napolitaine. À une température comprise entre 450 °C et 500 °C, la pâte atteint l'équilibre parfait entre un intérieur moelleux et un extérieur croustillant. Notre Vonken atteint cette température en 15 minutes, au gaz ou au bois. La sauce tomate reste fraîche, la mozzarella fond en une couche veloutée et chaque bouchée a le goût de l'Italie. 🇮🇹
👇🏻 Un ingrédient essentiel pour faire la pizza parfaite !
Vonken apporte à votre domicile la précision authentique d'une cuisson au bois ou au gaz. La combinaison d'une chaleur extrême et de flammes nues crée cette croûte emblématique avec des bulles aérées et une saveur inégalée. C'est ainsi que la pizza doit être. 🤌
Ce que vous apprendrez dans cette vidéo :
✅ Comment étirer la pâte à pizza et résoudre les problèmes potentiels
✅ La bonne température et le bon timing pour une pizza napolitaine
✅ Comment faire une pizza Margherita comme en Italie
✅ Pourquoi une flamme nue, un feu dans la même chambre de cuisson et une épaisse couche de pierre sont essentiels pour obtenir la meilleure saveur et la meilleure texture.
💡 Conseils de pro :
👉 Utilisez des tomates de haute qualité et de la mozzarella fraîche pour obtenir le meilleur goût possible.
👉 Faites cuire votre pizza pendant 90 secondes à 450 °C pour obtenir une texture parfaite.
👉 Expérimentez avec les garnitures, mais restez simple pour vivre une expérience italienne authentique.